В статье рассказывается о кулинарных традициях Дагестана, где смешалось более 40 национальностей. Местные жители готовят блюда с местными особенностями и секретами, каждый вкладывает что-то своё. В Дагестане едят много мяса, в основном баранину, реже говядину и птицу. В каждом ауле национальный хлеб пекут по-своему. Статья призывает попробовать местную кухню и насладиться гастрономическими изысками Дагестана.